大阪グルメ本【大阪旅楽】

ベジタリアンも安心の野菜フレンチ料理店 ル・ペイザン
美味しいもの 大阪

LE PAYSAN
ル・ペイザン

野菜フレンチ
ルペイザン
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北摂吹田五月が丘にある人気のフランス料理ル・ペイザンにお邪魔した。
肉、魚を一切利用していない料理で、ベジタリアン御用達のフレンチ。
香川が本店で、定期的にそのシェフがやってきて料理教室を開催しているらしい。

ルペイザン ルペイザン

場所は、ケーキの
ミルフィーユから坂を下ったあたり。駐車場は店前に数台用意してある。
小さな店内はケーキや惣菜のショーケースを囲むようにテーブル席が少し。
3テーブルしかないので、可能であれば予約した方が良いだろう。

ルペイザン

食事を楽しむレストランと言うよりは、テイクアウトが中心のつくりかと思う。

ルペイザン

確かルペイザンは、阪急の販売するおせちの中で、生産者の顔が見える野菜を中心に使い、
肉・魚・卵を使わないフランス料理風おせち(2人前36750円)ということで話題になっていた。
(おとりよせ下記)

ルペイザン

ショーケースの中にはおいなりさんやさんやサンドウィッチから一品料理のおかずまで
テイクアウト用に並んでいたが、おせちでイメージしたほど高くないのでちょっと安心する。

ルペイザン ルペイザン

ランチは本日(日替わり)のランチ1000円からとお手頃。
今日のメインは大豆のから揚げ トマト&バジル風味だったのでこれとサラダランチ(いずれも1000円を注文)。

ルペイザン

いずれも自家製パン(ライスも可)、スープ付。
焼き立てのフランスパンはオリーブオイルと一緒に。
今日のスープはじゃがいも。水のようにさらりとした喉越しで薄味だが、
噛むように味わうとじんわりとその旨みが伝わってくる。
さらりと感じたのは生乳を利用していない事もあるかもしれない。

ルペイザン

サラダランチは金魚蜂のような大きなガラスボールにたっぷりと盛られた野菜が出てくる。
キャベツ、トマト、ブロッコリー、カリフラワーなど。
ドレッシングはりんご、バジル、スモークから選べるとの事だったのでりんごをお願いした。
ほんのり甘酸っぱいのがいい。
しかしながら、サラダランチは女性でも少し量が足りない。
ヘルシーランチなので腹八分くらいが丁度良いかもしれないのだが、
物足りない方はデザートの追加をすると良いであろう。

 ルペイザン ルペイザン

本日のメインの大豆のからあげ。後ろの棚ではオーガニック食材が展示販売してあるのだが、
クルトンの大きくなったようなものがこの大豆だそうだ。
出汁で戻してから揚げて、味付けをするとこうなるそうだ。
まるで肉のような食感になっているのがすごいと思った。

いんげんや茄子、パプリカなどの野菜を焼いたものと、キャベツが添えられている。
こちらはなかなかのボリュームを感じたのだが、男には腹八分。
パンを追加するとプラス200円。

ルペイザン

と、いうことでデザートとコーヒーを追加することにした。

ランチ時のコーヒーまたは紅茶の追加は300円。

いちごのロールケーキ320円。牛乳やバターを使用しないケーキはさっぱりめ。
ちょっとヨーグルト風味のイチゴクリームが巻かれている。
旨いかと聞かれれば、そんなに美味しいものではない。だからと言って不味い訳でもない。
その日の体調によって丁度良く感じることもあれば、物足りなく感じることもある。
そして、好みにより評価は分かれると思う。

ケーキを頂きながらヘルシーさを感じられるのはダイエット中の方には良いだろう。
また、現代は多くのお子さんがアレルギーで困っていると聞く。
そんな時にルペイザンのスイーツや料理は強い味方になることだろう。



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ルペイザン Le Peysan
野菜フレンチ

大阪府吹田市五月が丘北14−63 プラザメイヒル 1F
電話06−6875−5878 営業時間11〜16時、17〜20時 ※月曜・第2日曜定休

ルペイザンのおせちがおとりよせ可能です。クリックして「ルペイザン」で検索してください。


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の取材記事です。