京都関西グルメ本【京都旅楽】

鷹峯 遠くても買いに行きたい絶品パン屋 クロア

京都パン屋・ベーカリー

クロア

クロア パン
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鷹峯にやってくるのは明白な目的あってのことだが

その目的とは松野醤油の味噌と柚子ぽん酢を購入するためである。

時々しょうざんに遊びに行ったり、わかどりでランチを頂いたりと、決して通らない坂道ではないのだ。
それなのに全くクロアの存在に気づいていなかったとは、いかにこの坂道がきついかと言うことかもしれない。
自転車なら仏教大学の辺りですでにくたくた、車なら一目散に駐車場だ。

クロアは、 紅葉の季節が特におすすめの光悦寺、迷いの窓、悟りの窓が有名な源光庵への途中にあるので、
観光でお越しの方も、歩きやバスならば、一度立ち寄られてはいかがだろう。

クロア パン

自転車を引きながら坂道を上がる途中、かわいらしいパン屋が目に入った。クロア
こんな場所にと思いながらドアを開けると、先客が大量買いの最中であった。
業者だろうか。ものすごく沢山購入している。それともすごく美味しいのだろうか。

クロア パン


店内を見渡すと小さいながら、沢山の美味しそうなパンが並んでいる。

クロア パン

それもまるで雑貨のようにかわいらしく。

クロア パン クロア パン

そして面白いパンが多く、思わずトレイにのせていた。
蓮根のパン。食感がものすごく良い。
パンは固くも柔らかくも無く、今まで食べたことの無い食感だ。
生地自体がほんのりと甘く、噛めば噛むほどじんわりと美味しさが広がる。

クロア パン クロア パン

ポティロン168円。まるでクッキーのような固そうな概観、上にはびっしりとかぼちゃの種。
中にはかぼちゃを漉したペーストとレーズンなどがぎっしり入っていたのだが、
ほどよくさらりとしてなめらか。お菓子のようだがしっかりパンである。

もう一つは黒糖生地のクリームパンだったか(失念)。
これは甘めで、上のアーモンドと相まってぱくぱくと頂ける。

クロア パン

これはねぎのブリオッシュ168円。

クロア パン クロア パン

生地は真っ白でふんわり。小さく刻まれた九条ネギそしてこの赤いのは何だろう。
とにかく絶妙な分量で、ほんのりとその風味が香る。
そしてこんがりと刻まれたねぎが焼き上げらえた上の部分もまた香ばしくて美味しい。
チーズもあっただろうか。

クロアのパンはオンリーワンだ。今まで味わったことの無い感動がある。
ちょっと立ち寄るのはしんどいが、また是非別のパンを食べてみたい。



クロアのパンの情報を追加しました。2011.7



京見峠の方に用があっての帰り道。そうだそうだと、クロアへ立ち寄る。
ちょっと時間が遅かったためだろう、あまりパン達は残っていなかった。
一見、大好きなポティロンをまずトレーにのせ、物色(笑)。

クロア【京都パン屋】 クロア【京都パン屋】

今日はスタンダードにメロンパンとショコラを。
甘系であるが、甘さ控えめ。しっかりと焼いた生地の食感が楽しい。
クロアのこのずしんとした、どちらかと言えば男性的な焼き加減が好きだ。

クロア【京都パン屋】 クロア【京都パン屋】

もうひとつ甘系のブルーベリーのデニッシュも同様。
ジャムの甘さがほどよく、酸味があって夏にぴったりだと思う。

思わず手が出てしまったのがセロリチーズのパン189円。
味わうとじわじわセロリの風味が顔を出す大人のパン。
なんとなくワインも合いそうな気がした。

さて、今度はいつ寄れるだろう。クロアにはいつも小さなサプライズがある。



クロアのパンの情報を追加しました。2012.7



松野醤油の柚子ぽん酢を購入するために鷹峯にやって来て、わくわくしながらクロアに立ち寄る。

クロア【京都パン屋】 クロア【京都パン屋】

2時くらいだったか。今日は嬉しい事にクリームパンがあった。
しっかりと焼き上げられた皮にたっぷりのカスタード。
バナナのフォカッチャ風の食感のパンにも手が伸びる。

クロア【京都パン屋】 クロア【京都パン屋】

サクサククッキー生地のメロンパンにカレーパン。

クロア【京都パン屋】

あんぱんなど色々。クロアのパンは生地がしっかりしていてほんのり甘く
どれを頂いても美味しい。今日は好きなパンが購入できて、大満足である。



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クロア Klore
パン

京都市北区鷹峯藤林町6長八館1F
電話075−495−6313 営業時間9〜18時 ※火水定休

 

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