京都グルメ本【京都旅楽】

フレンチとラーメンのマリアージュ楽しい フレンチラーメンガスパール
京都ランチ・ラーメン

ふれんちらぁ麺 GASPARD
フレンチラーメンガスパール
フレンチラーメンガスパール ふれんちらぁ麺 GASPARD【京都ランチ・ラーメン】
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暑い日差しに打たれた8月。ガスパールドラニュイGasupard de la Nuit)の前にランチの看板が立っていた。
夜のガスパールはなかなか行くチャンスが無かったのでこれは是非入ってみようと階段を下りるところで気がついた。

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確かにガスパールではあるのだが、フレンチラーメンと書いてある。ガスパールドラニュイの名前はどこにも無い。
もしかしたらランチタイムはラーメン店、夜はラニュイになるのかと思ったのだが違っていた。
ガスパールラニュイは閉店したのだった。

更にショックなことに大人のお子様ランチが大人気だった2号店のガスパールザンザン(Gaspard ZinZin)、
ガスパール本店(Gaspard)も閉店し、このフレンチラーメンガスパールのみになったようなのだ。

麻布のガスパール東京店も閉店とのこと。一体どうされたのであろう。
不景気故か、それとも再建築中なのか・・・。人気だったはずなのに・・と色々と考えてしまった。

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アングラな雰囲気の店内。カウンターと大テーブルで、こじんまりとしているが、
カップルやお一人様、サラリーマンなどでほどよく賑わっている。

メニューはシンプル。ラーメンは4種有り、その中から、
ミネストローネラーメンとオニオンソースラーメンを注文。
いずれもフルサイズ880円、ハーフサイズ550円だが、女性でもフルで大丈夫な分量。

面白いのは付き出し。しっかりフレンチテイストなのである。
ハムのムースとプチパン。このムースがワインにぴったり。

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ミネストローネラーメンにはワンタンが浮かぶ。ラーメンというよりはコクのあるスープ。
野菜やフレッシュトマトも入っており、非常に爽やかだ。ラーメンはこうやっても美味しいのだと目からウロコ。
〆にはライスコロッケが付くのだが、フレンチというよりはイタリアンという風だ。

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面白いのはオニオンソースラーメン。付き出しは同様。
変わっているのはラーメンの登場から。付け麺なので麺は別皿に。
とろんとろんのオニオンポタージュにシェリー酒ビネガーソースをその場でかけてくれるのだ。
この上にパルメザンチーズ。どんな味になるのか食べる前からわくわくである。

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〆には牛ホホ肉のハヤシライス付き。
お好みでここにスープをかけてお茶漬けのようにして食べると美味しいですよとのアドバイス。

その味はと言えば、また来たいと思わせるもの。

ラーメンとフレンチの融合、お見事。今は1つ残されたガスパール、是非頑張って欲しい。




京都の美味おとりよせ


フレンチラーメンガスパール
ふれんちらぁ麺 GASPARD

ラーメン

京都市中京区烏丸蛸薬師下る東側 四条烏丸スタービルB1F
電話075−212−1382 
営業時間11:30〜16:00(LO) 17:30〜22:00(LO) 土日11:30〜22:00(LO) ※木曜定休



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