京都グルメ本【京都旅楽】

花背の里の美味蕎麦処 花背そば花竹庵

美味しいもの 京都

花竹庵

花背そば
花背そば 花竹庵

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美山荘へ向かうランチタイムに、息子から教えてもらった鞍馬寺の近くの旨い”蕎麦屋”へ寄った。
花背屋」というらしい。

さすがに、花背峠は厳しい。京都バスがそれでも一日4便も走っている、
時々、先導車が来てストップされる、行き違いである。
それでも、近年市の水道がひかれたため、道が舗装されていて走りやすい。

花背そば 花竹庵

鞍馬から20分位走ると”蕎麦屋”見えてきた。「花背や」とある。

花背そば 花竹庵

味のある看板暖簾がお出迎え。

花背そば 花竹庵

初秋の暖簾が揺れている。花背屋の中の花竹庵と言うようだ。

花背そば 花竹庵 花背そば 花竹庵

うさぎのイラストは鳥獣戯画がモチーフだろうか。この暖簾は毎月変るそうだ。

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素朴な味のそば、出してくれる。平日の一時すぎであったが、次から次とお客はある、
主人一人で、応対、注文、調理、接待と忙しい。

花背そば 花竹庵 花背そば 花竹庵

「息子がぜひ立ち寄り、そば、食ってきたら・・・」と言われたと話すと喜んで
「 細々と、やっています」と。

花背そば 花竹庵

結構有名になっているのか。

 丁度、3人の若い人たちが来て、そばを待つ間、携帯デンワで話していた。
聞く気はなくても、聞こえてきた。

鞍馬から花背探訪」の企画を検討しているらしい。
小型バス、コ−ス、食事など打合せ、大手のTV局の名前を言っていた。

こんなにも山深い里にも訪れる人は増えているのか。

花背そば 花竹庵 花背そば 花竹庵

花背そばと胡麻味そばを注文したが、
おちょこの日本酒、蕎麦味噌、蕎麦米茶漬けと漬物がついてきて。

花背そば 花竹庵

花背そば1680円。2つの皿に盛られており、1つには山椒が練り込まれており面白い。
上にはかつおと海苔。つゆには大根おろしが入っており、「ぶっかけそばにして頂いたのだが、旨かった。

花背そば 花竹庵

妻は胡麻味そば1680円を。酸味の利いた胡麻だれだそうだ。

少し値は張るように思えるかもしれないが、日本酒やオリジナルの手ぬぐいもついての設定だから、
なかなか良いと思う。

花背そば 花竹庵

食後は、道路をはさんで前の「工芸離世」にも立ち寄った。




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花竹庵
花背そば

京都市左京区花脊別所町
電話075−746−0321 
営業時間10:30〜16:00(16時以降予約) 土日祝10:30〜18:00 ※水曜・多積雪時休



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