京都グルメ本【京都旅楽】

錦市場で伝統の味を守り続ける鮨の老舗 伊豫又

美味しいもの 京都

にしき伊豫又

伊豫又
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我が家の休日、朝から祇園会館で映画鑑賞と洒落こむ事がある。
50歳以上の夫婦なら二人で2000円、更に最新ではないが映画は2本立てと言う昔ながらのスタイルがいい。
例えば今なら80歳で生まれた人間の様を人気俳優のプラットピットを主演に描いた「ベンジャミン・バトン 数奇な人生 」、
ウィルスミスを主演に極限のギフトをテーマにした「7つの贈り物」が1000円で楽しめる訳だ。

伊豫又

開演は10時から。錦の伊豫又で鮨折を買って行くのがささやかな贅沢であり楽しみである。

伊豫又 伊豫又

伊豫又は名前の通り、四国愛媛県から移り住んだ初代が元和三年京都にて開業し、
この錦本店を買い入れたのが元禄九年との文が残っているとのこと。
現在二十代目がその歴史を継いでいるという老舗、現存する店では最古と伝わる


それでいて腰が低く、威圧感を感じさせない。
折り詰めを頂く間も店に通してくださり、一服の涼を出して下さる。
そんな気配りあふれる店なのである。

伊豫又 伊豫又

ロゴの入った袋を持って祇園会館へ入場。
ベンジャミンバトンを観終わったら、慌しくも嬉しいランチタイム。
伊豫又の美しい包みを開く。

伊豫又 伊豫又

ふたを開ければ山椒と寿司飯の良い香り。
カッパ巻きと沢庵巻きに錦糸卵、生麩、でんぷ、蓮根、甘く煮たしいたけなどがちりばめられたちらし寿司。
寿司飯が美しく輝いている。

伊豫又 伊豫又

おいなりさんに箱寿司、太巻きのセット。いずれも1000円ほど。
芝居見物・映画鑑賞に伊豫又寿司。我が家では欠かせない美味である。




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伊豫又

京都市中京区錦小路通麩屋町西入197
電話075−221−1405 営業時間: 10:00〜19:00(LO18:30) ※水曜定休



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