クロワルース【京都グルメ本】パン

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京都グルメ本【京都旅楽】
西洞院四条上ル フレンチスタイルのサンドウィッチが人気のパン屋 クロワルース

美味しいもの 京都

Croix-Rousse
クロワ ルース


パン・サンドウィッチ
クロワルース
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京都で今話題になっている新顔パン屋。西洞院四条上ルのクロワルース Croix-Rousse

丁度蟷螂山の町会所の辺り。
クロワルースを知ったのは本当に通りがかりであった。OPENは2008年5月。まだ新しいパン屋である。

フレンチテイストの小さな真っ赤なドアにふと心惹かれ入ったのが最初。
烏丸からちょっと歩くが、散歩がてらビジネスランチを買いに行くのにも可能な立地。

クロワルース

小さな店舗は一人でもちょっと窮屈に感じるほど。真ん中にサンドイッチ系の惣菜パンがどんと。
アトリエサンドウィッチとキャッチがつくほど、力を入れており、
すぐに完売してしまうことも少なくない(この話題はまた後で)。
ランチタイムを過ぎて伺うとすっからかんと言う事も。OPEN直後がやはり豊富である。


クロワルース クロワルース

棚に置かれるパンの数も時間により異なる。欲しいものがある場合は電話で確認を。
予約もできる。

アーモンドがちょこんとのせられた薄皮に、ふれんばかりのカスタードが入っているクリームパン
黄色身が強い本格的なカスタードで、クリームだけでも美味しい。

クロワルース クロワルース

レジ脇のガラスケースに収められている事が多いのが、けしの実バター105円。
まるい甘パンの上にけしの実がまぶされ、中には細く横一文に薄くバターが挟まれている。
値段も手頃。

クロワルース クロワルース

シュガーで抜かれたフォークの柄が印象的なのがオペラ136円。
中にはホワイトチョコレートとごろごろとクルミが入っている。

こちらもケースにあることが多いミルクフランス159
円。
軽くトーストして頂くと焼きたての風味に戻って美味しい。
この他にも色々あるが、後々ご紹介していきたいと思う。


クリームパン けしの実バター オペラ ミルクフランス きゅうりハムと玉子サンド とりかつバーガー

かぼちゃあんぱん  栗あんぱん  さつまいもあんぱん かつサンド かぼちゃのキッシュ

ハムとサラダのパン   カレーパン  さくらあんぱん  たまごサンドウィッチ チョココルネ



クロワルースのサンドウィッチの情報を追加しました
 2009.10

きゅうりハムと玉子サンド とりかつバーガー



クロワルースサンドウィッチアトリエとのキャッチが付けられている。
そう、サンドウィッチに特に自信があるのだ。ドアを開ければ、すぐに惣菜パンたちが目に入る。
OPEN時間には豊富に種類もあるが、見る見る間に無くなっていく。
さて、今日はどうだろう。12時ちょっとすぎに伺ったところ、選べるだけの種類があった。
我々はいつでも良いが、遠方からお越しになる方は、せっかくなので予約でとりおきをお願いすると良いだろう。

クロワルース クロワルース

パッケージも美しい。クロワルースのシールがぽんと張られているだけなのだけれど、なんかいい。
山形パンを2枚利用した胡瓜ハムと玉子サンド 346円。
手作りのやさしい味のするサンドはふわふわでボリュームもたっぷり。
小食の女性なら、これだけでも満足かもしれない。

勿論男には足りない。ので、とりかつバーガー 294円。
衣がたっぷりついた、かりっとしたかつではなく、薄くこのパンに馴染むかつである。
これにレタス、トマトなどがサンドしてある。パンはケシの実バターと一緒か。
つぶつぶとしたケシの実の食感も楽しめる。

天気の良い日はクロワルースノパンを持って公園などで頂くのもおすすめだ。




クロワルースのあんパンシリーズの情報を追加しました
 2009.11


かぼちゃあんぱん  栗あんぱん  さつまいもあんぱん

サンドウィッチアトリエのクロワルース。勿論惣菜系のパンも美味なのだが、
菓子パンも侮れない。最近気に入っているのが、勝手に名付ければ秋のあんぱんシリーズだ。

クロワルース クロワルース

カボチャのような概観のかぼちゃあんぱん。中には甘いかぼちゃ餡。
芥子の実が裏までたっぷりまぶされて、栗のようになっているのは栗あんぱん

クロワルース クロワルース

栗の瓶詰めのような鮮やかで甘い餡がこちらもたっぷり。

クロワルース クロワルース

少し長細いのはさつまいもあんぱん。黒胡麻がぱらっと散らされている。
中にはほくほくのねっとりとした甘いさつまいも餡。

かぼちゃ、栗、さつまいも。全て揃えばビンゴ。ちょっと嬉しくなる。
いずれも餡はしっとりなめらかで甘い。迷わず購入あれ。



クロワルースのサンドウィッチ、キッシュの情報を追加しました
 2009.12

かつサンド かぼちゃのキッシュ



師走である。やはり忙しい。ランチは素早くお手軽に、ということでクロワルースに走る。

クロワルース

13時過ぎなので何か残っていれば良いなと思っていたが、ラッキーなことにかつサンドが2つ並んでいた。
1パック頂く。460円。

クロワルース クロワルース

このとんかつの厚みが男向きで、ナイフがするりと入るような肉の柔らかさとサックリした衣の
食感が群を抜いて美味しい。ほどよく沁みたソースのやわらかパン。絶妙だ。
卵の白身の歯ごたえよろしく、たっぷり卵、シンプルなきゅうりハム。麗しの3兄弟サンドである。

クロワルース

クロワルースではついつい2個購入してしまうのだが、本当はかつサンドパックで十分満腹。
手が伸びてしまったかぼちゃのキッシュはBreakタイムに つまんだが、このカボチャの甘さ、
ごろごろとのせられた存在感、バターの香り、癖になる一品だ。
見かけたら、迷わず購入する事にしているほど、気に入っている。



クロワルースのカレーパン等の情報を追加しました
 2010.2


ハムとサラダのパン   カレーパン



忙しくなりそうな日はクロワルースのパン。
しかしながら、ランチタイムに伺うと惣菜系のパンが無くなっている事が多いので、
少しフライングして、11時ちょっと過ぎに。
逆に沢山ありすぎて選べないがシュプリームだったか、白いスライスハムの入ったサラダパンをチョイス。315円。

クロワルース クロワルース

ちょっとハムが野性味ある感じで匂いが気になった。
相変わらずパンの生地の焼けた風味が心地よい。もちろんこれだけでは足りないのでもう1品。

クロワルース

ころんとしたカレーパン157円。久しぶりの再会である。
ちぎってみると中にはカレーがスプーンで掬ったように丸く入っている。
特段カレーについての感想は無い。後で香辛料の香りと辛さがつんとくるようなカレー。
やはりクロワルースがすごいと思うのはほんのりと甘い外側のパン生地である。
食べた後にやっぱりクロワルースで良かったなと思うようなやさしい味わい。

さて、次回はどんな新顔と出会えるだろう。



クロワルースのカレーパン等の情報を追加しました
 2010.2


さくらあんぱん   たまごサンドウィッチ チョココルネ



小春日和の昼下がり、クロワルースに出かけると、見慣れないパンが登場していた。



さくらあんぱん。桜の開花が待ち遠しくなるような美しいパン。真ん中に桜の塩漬け。

クロワルース クロワルース

ちぎって見ると桜のピンクから一転、抹茶色の生地。中にはあん、
そして桜味のおはぎのようなもち米のつぶつぶが残った桜餅。和菓子のようなパン。
味は好みが分かれるところ。中身のせいか、なんとなく抹茶生地が生臭いように感じた。
当方は普通のあんぱんの方が好みである。

クロワルース クロワルース

チョココルネ。生地はクロワルースノほんのり甘さが感じられるもの。
中のたっぷり詰められたチョコがいい。生チョコの感。

定番はサンドウィッチ。言うに及ばず。
シンプルなゆで卵のクラッシュが厚みたっぷりに食パンに挟まっていて美味。



Croix-Rousse
クロワルース

パン

京都市中京区西洞院四条上ル蟷螂山町468-4 シティファースト 1F
電話075-204-9049 営業時間 11:00〜19:00 ※木曜定休




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