美味しいもの　京都

Ｂｅｅｈｉｖｅ
ビーハイブ

大理石アイスクリーム

≫週末空室カレンダー

四条通りで「大理石のアイスクリームでーす」と看板を置いて声をかけている中年女性を見かけたことがあった。
よほど客が来ないのであろうかと少し気の毒に思った記憶があるが、この日御幸町通でそのアイスクリーム屋を発見した。
ビーハイブ（Ｂｅｅｈｉｖｅ）という店である。表に若い女性が立ち一生懸命呼び込みをしていた。

　

本当は雰囲気を確かめて入店したかったのだが、声をかけられ、考えている間も無く中へ。
個人的にはあまり積極的な呼び込みは好みではないが、営業的には正解なのだろう。
四条での呼び込みが、ビーハイブの記憶を呼び起こした訳だし、店前の掛け声が入店を決定付けた。

青い大きなガラスケースにはアイスクリームのベースが入っている。
とりあえず店内で食べたかったので席に座る。
かわいらしいお嬢さんがメニューを持って来てくれた。
システムはスノーラ等と一緒で、ベースを決め、トッピングを好みで追加するスタイル。

これがいく通りもあるものだから、かなり悩ましい。
おじさんにはいちごやらバニラやらのシンプルな方が決めやすいのだが、
おすすめの組み合わせメニューも３０通りくらいある。
また、親切にスタッフの方が近くにいてアドバイスをくれるものだから、余計に焦る。
しばしメニューと格闘したが、結局面倒になってセットされたアイスを適当に選んでしまった。



トッピングケースの後方で、マイナス１０度の大理石上でアイスクリームを練っているようなのだが、
見えない。せっかくウリの大理石アイスなのにこのパフォーマンスが見られないとは、勿体無いなと思う。

　

マスカルポーネアイスアイスクリームをベースにラズベリーやストロベリーをトッピングした
ベリーキューブをカップのキディーズ（小）で。
もうひとつはミルクアイスクリームをベースにナッツ系をトッピングしたものをワッフルコーンで。
ワッフルだと３０円ＵＰする。いずれも４００円ほど

濃密でぎゅっと美味しさの詰まったアイスクリームは、ミルクのコクが素晴らしく、
フルーツは夏の日にも爽やかで、ぱくぱくとあっという間に食べてしまった。
また、一方ではミルクとナッツがここまで相性がいいかと驚いてしまうほど美味であった。

少々値は張るけれども、また色々と試してみたい気にさせるアイスクリームであった。
ただ、店内は何となく押されるような雰囲気があるので、個人的には居心地が良くない。
もっとほどよく放っておいてくれれば、気軽にお邪魔できるのにな、と思ったりする。

アイスクリームはテイクアウト、または下記より通販にてとりよせも可能。

　　　　　　　　　　
アイスクリーム6個入り　　　いちごみるくアイスクリーム

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