岐阜グルメ本【岐阜旅楽】

平湯温泉の郷土料理を食べさせてくれる店 よし本

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岐阜県高山市。平湯温泉のバスターミナル近くに郷土料理を食べさせてくれる店がある。

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山菜麺喰処
よし本

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白い暖簾をくぐると飛騨の民芸調の店内。

我々はすんなり入店できたのだが、あまり気の利かないスタッフで、
後から来た人はいらっしゃいませの声もかけてもらえずお気の毒だった。
混雑時の応対には少し問題ありと思った。

よし本
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真ん中には囲炉裏風のテーブル、天井を見上げればランプやザルなどが飾られていて、
民族博物館のよう。雰囲気はいい。

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場所が良いだけに更に客が訪れて数組の待ちができていた。昼時はご注意。

さて、我々は、メニューからほう葉味噌定食を注文。

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飛騨名物の赤かぶの漬物、こも豆腐。これは固い豆腐で、チーズのような食感があり、とても美味しい。
この他ぎんなんの串、蕎麦、いんげんの煮物などがつく。

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ほう葉味噌はミニコンロで焼いて頂くのだが、残念ながら肉は無い。
ので、葱やきのこを味噌に混ぜてごはんに移して頂く。
これはこれで美味しいのだが、せっかくなら、肉があった方がいいかも。

ほう葉味噌定食は1400円。飛騨牛を追加すると値段が跳ね上がるので後は財布とご相談を。




●京都のおいしいもの

飛騨牛のおとりよせ

●飛騨牛ホルモンもつ鍋セット ●飛騨牛バーベキューセット  ●特選飛騨牛すき焼き用 ●飛騨牛 霜降り焼肉用 カルビ

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山菜喰処

岐阜県高山市奥飛騨温泉郷平湯温泉637
電話0578−89−2171 営業時間10〜21時 ※不定休




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